番茄土豆烧牛肉(渍渍渍)
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又是便当日,哇咔咔,好锻炼我的厨艺哇
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烹饪步骤
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步骤1/9
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我是提前一天将牛肉放入慢炖锅中,加入料酒,花椒,姜片,开水,自动炖煮一个晚上。所以选择的是比较老的牛肉部位,因为如果选择牛腩部分很容易被炖煮烂。(如果时间不充足的话,可以选择牛腩部位然后第二高压锅压制20-30分钟,非常快)
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步骤2/9
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讲土豆切块,洋葱切丁,番茄切块,不要将番茄切的过小,要不然煮了之后就吃不到了
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步骤3/9
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锅中热油,加入洋葱丁炒出香味。我直接用的炖锅炒,因为一会儿要炖,我懒得换锅
步骤4/9
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发布于 2014-08-29
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