蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
这道菜刚上桌时，老公就问，你买扇贝啦，再一看，就是一盘娃娃菜。哈哈，味道挺能迷惑人的。 它与蒸扇贝的味道非常相似，同样的方法可以蒸扇贝哈，研磨些胡椒粉菜品更入味，吃起来更鲜美。注意炒蒜蓉时油温不要太高，避免炸糊，影响口味。 唠叨下，最近挺累的。接下来，要调整作息，再忙也要保证每晚2点前必须睡觉，不能拖沓到4点以后了。。下午5点以后杜绝咖啡和茶，还有啊，晚上10点以后不能再吃零食了，包括鸭货、烧鸡等硬货，还包括趣多多这种高热量的巧克力曲奇。。最多就加碗方便面吧，最好是酸辣牛肉面。。 朋友说，人生很多的第一步，有时候是需要别人给些强迫的。认同。
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步骤1/12
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准备好上述所需食材。
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步骤2/12
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将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红椒切碎。
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步骤3/12
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炒锅油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽。
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步骤4/12
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加入清水。
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步骤5/12
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加入白砂糖，煮开后盛出。
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步骤6/12
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制好的蒜蓉汁里加白胡椒。
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步骤7/12
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泡软的粉丝铺在盘底。
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步骤8/12
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摆放娃娃菜。
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步骤9/12
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浇上蒜泥酱汁。
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步骤10/12
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再次加白胡椒提鲜。
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步骤11/12
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锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红椒碎。
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最后一步
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大火蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-28
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