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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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这道菜刚上桌时，老公就问，你买扇贝啦，再一看，就是一盘娃娃菜。哈哈，味道挺能迷惑人的。它与蒸扇贝的味道非常相似，同样的方法可以蒸扇贝哈，研磨些胡椒粉菜品更入味，吃起来更鲜美。注意炒蒜蓉时油温不要太高，避免炸糊，影响口味。唠叨下，最近挺累的。接下来，要调整作息，再忙也要保证每晚2点前必须睡觉，不能拖沓到4点以后了。。下午5点以后杜绝咖啡和茶，还有啊，晚上10点以后不能再吃零食了，包括鸭货、烧鸡等硬货，还包括趣多多这种高热量的巧克力曲奇。。最多就加碗方便面吧，最好是酸辣牛肉面。。朋友说，人生很多的第一步，有时候是需要别人给些强迫的。认同。

食材清单加入采购清单

娃娃菜 1颗

、

粉丝 2团

、

大蒜 1头

、

红椒 2根

、

香葱适量

、

白胡椒少许

、

生抽 2大勺

、

白砂糖 1小勺

、

清水 2大勺

、

油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好上述所需食材。
步骤2/12 点击查看大图
将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红椒切碎。
步骤3/12 点击查看大图
炒锅油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽。
步骤4/12 点击查看大图
加入清水。
步骤5/12 点击查看大图
加入白砂糖，煮开后盛出。
步骤6/12 点击查看大图
制好的蒜蓉汁里加白胡椒。
步骤7/12 点击查看大图
泡软的粉丝铺在盘底。
步骤8/12 点击查看大图
摆放娃娃菜。
步骤9/12 点击查看大图
浇上蒜泥酱汁。
步骤10/12 点击查看大图
再次加白胡椒提鲜。
步骤11/12 点击查看大图
锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红椒碎。
最后一步点击查看大图
大火蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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