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扁豆焖面

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尤蕊

夏天要吃面之扁豆焖面--凉油下入大料和蒜，煸出香味后放扁豆。煸炒十分钟左右放盐，酱油，翻炒后加入事先煸好的肉丝，翻炒后加开水，没过扁豆，汤开后放面，一定要抖开平铺。盖盖儿十分钟后放葱末，翻匀，出锅前放蒜末，好这口儿的可以加点醋。味儿倍儿窜，没治了[强]
食材清单 加入采购清单
扁豆，肉丝，手擀面
、
盐，酱油，蒜，大料
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-08-28

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