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葱爆羊肉片的做法

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葱爆羊肉片

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火锅羊肉片 200克

、

大葱 1根

、

生抽 2大匙

、

糖 1/2小匙

、

料酒 1大匙

、

生粉 1/2大匙

、

水 3大匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大葱切去头部洗净，斜切成片；　　　
步骤2/5 点击查看大图
将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐；
步骤3/5 点击查看大图
炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出；
步骤4/5 点击查看大图
另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒；
最后一步点击查看大图
倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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