小炖肉（全网最简单）
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这是我第一次学习做菜，所做的第一道菜，所用料比较家常，非常下饭，方便易学，且做出来给朋友品尝，也显得非常体面。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将肉丁用水焯一下，再用清水洗净2、3遍后，捞到盆里待用
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步骤2/3
将锅洗净，打开火，将肉放进去，立即放入水，只消没过肉即可，再加入老抽，颜色变黑为止，盖上锅盖，闷30或40分钟，（开小火，看肉呈现较黑的颜色为止，且要到熟烂）
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最后一步
打开锅盖，放入糖，若太甜则放入盐，大火收汁即可出锅装盘
小贴士
肉丁切成小块，易熟易烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-28
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