番茄杂蔬贝壳面
此面乃纯粹的中国本土血统,很多面摊菜店均有出售。贝壳面里具体放哪些蔬菜不用太拘泥,豆角、胡萝卜、蒜苔、莴笋……只要喜欢,都可以切进去。一直认为,给心爱的人做菜是件幸福的事,有爱为主料,配菜随心意发挥就好。
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步骤1/5
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番茄,西葫芦,土豆,洋葱和酱牛肉分别切丁。
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步骤2/5
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贝壳面煮好备用。
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步骤3/5
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油热后,所有蔬菜丁和酱牛肉丁一起入锅翻炒,期间放入面酱、生抽和盐,如果觉得干,也可以适量放入清水。
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步骤4/5
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待番茄软烂,放入煮好的贝壳面,一起翻炒均匀即可。
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最后一步
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做为早餐,还给女儿搭配了一瓶牛奶。
这种贝壳面不象同名的意大利面那么耐煮,和普通的干挂面的煮法一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
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