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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

菜椒 2个

、

西红柿 2个

、

姜、蒜

、

面粉 3大勺

、

淀粉 2大勺

、

盐 2勺

、

白糖 1勺

、

味精、调料

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉、淀粉、鸡蛋加一点水搅匀，茄子放里面染上厚厚一层面。
步骤2/3
油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。
最后一步
放入菜椒翻炒加西红柿炒成汁。加盐，白糖。放茄子翻炒加味精调料出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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