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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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有一次想凉拌苦瓜，冰箱里有一点剩的生菜，于是就切一切放在了一起，没想到，很好吃呀，生菜是有点甜的，中和了苦瓜的苦，不错不错！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一个

、

生菜几片叶

、

鰹魚碎一小袋

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜和生菜，这种生菜很有水分。
步骤2/8 点击查看大图
切苦瓜，切得越薄越好。
步骤3/8 点击查看大图
生菜切丝。
步骤4/8 点击查看大图
苦瓜用热水烫一下，不要时间过长，一分钟就足够。
步骤5/8 点击查看大图
苦瓜捞出来用冰水冰一会儿。
步骤6/8 点击查看大图
摆盘。
步骤7/8 点击查看大图
一小袋鰹魚碎。
最后一步点击查看大图
最后吃的时候倒点酱油就OK了！

小贴士

夏天多吃点苦瓜解暑，还减肥呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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