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爸爸的味道之红烧猪蹄的做法

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爸爸的味道之红烧猪蹄

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爸爸的味道

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄两斤多

、

老抽适量

、

八角适量

、

姜适量

、

桂皮适量

、

大蒜适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把猪蹄切成块
步骤2/7 点击查看大图
将猪蹄飞水，去除血沫
步骤3/7 点击查看大图
将材料切好
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，将材料煸炒爆香。放入猪蹄，炒至焦黄
步骤5/7 点击查看大图
放入料酒和老抽，炒一会
步骤6/7 点击查看大图
放入水没过猪蹄，煮至三十五分钟，至能用筷子戳破猪皮。放入冰糖，收汁即可
最后一步点击查看大图
一道美味的猪蹄做完。（嗯哪，好香啊）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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