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韭菜包子的做法

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韭菜包子

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自己第一做，想着妈妈之前做过的步骤和方法，抱着试试的态度。。。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

韭菜适量

、

鸡蛋 4个

、

调料适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗好的韭菜，要晾去水珠。
步骤2/8 点击查看大图
尽量给韭菜切碎，放好。
步骤3/8 点击查看大图
多放油，四个鸡蛋，用铲子捣碎，备用
步骤4/8 点击查看大图
这是已经发好的面粉样子。
步骤5/8 点击查看大图
放入鸡蛋搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
放入调料，盐，少许酱油。
步骤7/8 点击查看大图
将面放到案板上揉均匀，揪成小面团，开始杆成皮儿。然后包成包子，上锅蒸。
最后一步点击查看大图
剩了点多余的面，就做了两个小动物馍馍。

小贴士

面粉发酵到有蜂窝状的洞洞，说明已经发好面了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-27

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