和风蜜豆布朗尼
这种罪恶的东东，我从来都是只有要送人的时候才能做来过过瘾。其实这个方子糖量我已经减少了很多，巧克力也是70%的，所以不是很甜的。但热量还是无比的高啊，可是也确实很好吃。 分量是18cm方模子，高度大概3cm。
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步骤1/5
1.黄油和黑巧切小块，放锅中小火加热，不断搅拌到软滑的溶液状。当巧克力融化了3/4的时候就可以关火，继续搅拌，余温就可以让它全部融化了。放凉待用。
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步骤2/5
全蛋中分次加入白砂糖，隔热水打发到浓稠、颜色变淡、体积变大
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步骤3/5
全蛋糊与黄油巧克力糊拌匀，加入筛过的低粉拌匀，再加入蜜红豆
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步骤4/5
倒入模子中刮平。175度30-35分钟。不要烤得过熟，要以牙签插入取出还沾有少量蛋糕糊这样才好。
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最后一步
淋酱：白巧克力50g 抹茶粉3g 牛奶25g 杏仁片适量白巧克力溶化后加入抹茶粉和牛奶调匀淋在切块后的布朗尼表面，趁没干的时候放上杏仁片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-27
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