广式月餅家庭制作
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步骤1/7
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面粉和糖漿油拌勻,做成面团,分開若干个,餡料(豆沙,蓮蓉,綠豆隨意)分開若干分,皮和餡料的比例是2:8。
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步骤2/7
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月餅模具
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步骤3/7
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打出來的月餅,掃一點水,准备入烘箱!
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步骤4/7
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烘箱預熱上下火180度!烘烤10分左右,微上颜色拿出來。
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步骤5/7
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有些許颜色准备掃鸡蛋液月餅上面!再放入烘箱20分钟左右!
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步骤6/7
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看到表面烤得颜色差不多了!
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最后一步
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非常滿意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-27
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