肉丝炒杏鲍菇
由于想买到好的猪肉,就必须早上去菜场,所以,我每次都会多买一些,回来切开一份份的分开放冰箱冷冻保存,要吃的时候就在早上取出一份,放在冷藏室,晚上回来切片或者切丝就会方便很多。甚至也可以买回来就切好片或者切好丝,然后分装。 我很喜欢吃杏鲍菇,平时最爱是撒上黑椒碎,煎来吃,简单又好味。今天换个做法,配搭着肉丝来炒,同样也好吃。快手的小炒是我最喜欢的,肉丝可以配搭各种菌菇类或者瓜菜类一起炒成一碟,荤素搭配简单又方便。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉切丝装进大碗,加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀,腌15分钟;(腌肉时放不放酱油看自己喜欢,放了颜色会好看点,不放的话,肉丝看起来白白的,我喜欢放酱油的)
-
步骤2/8
点击查看大图
杏鲍菇清洗后切成细长条;
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放稍多一点油,烧热,倒入肉丝大火滑炒;(因为腌肉时放了姜丝,如果不喜欢吃到姜丝的,就可以在入锅前,把姜丝先夹出来不要。)
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至瘦肉变色即可盛出备用;
-
步骤5/8
点击查看大图
重新热油锅,倒入杏鲍菇,大火煸炒几下;
-
步骤6/8
点击查看大图
放盐,洒一点水,翻炒至杏鲍菇软身;
-
步骤7/8
点击查看大图
淋入适量酱油,翻炒均匀;
-
最后一步
点击查看大图
倒入炒好的瘦肉丝,翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-26
肉丝炒杏鲍菇的相关分类
肉丝炒杏鲍菇的相关推荐
-
广东补品:驱寒祛风【姜醋猪脚酸】
115731人看过 -
椒盐皮皮虾
3466040人看过 -
想告诉全世界,这个排骨汤巨巨好喝❗️❗️
170643人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1605835人看过 -
减脂期的香辣口水鸡
213239人看过 -
老酒煲鸽子汤
357318人看过 -
凉拌秋葵
966128人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4972383人看过 -
#15分钟周末菜#青椒炒杏鲍菇
135173人看过 -
葱姜膏蟹
125632人看过 -
花生眉豆煲猪脚广东美容汤之一
44958人看过 -
干锅菜花
152389人看过