豉汁菜芯(粤菜)
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现代生活人们压力越来越大,也越来越多的人选择养生健康的饮食!菜芯作为富含纤维素的食材及家常菜,获得人们的关注…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗
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步骤2/4
在锅里倒入适量的水 开火烧热后加入适量的盐 放入洗净的菜芯 加入少量的植物油(可保持菜叶颜色鲜绿) 白焯至菜芯熟后出锅(菜芯变软为熟透)
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步骤3/4
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葱姜切成末放入碗内 在碗内加入一茶勺酱油、耗油、白砂糖拌匀 热锅后放入油 达到一定油温后倒入碗内的调料 转小火煸香后出锅浇至菜芯表面
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最后一步
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在菜芯表面滴少量芝麻油 简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~Enjoy yourself~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-26
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