凉拌杏鲍菇
这道菜是朋友在云南学习的,当时第一次看她做简单好味,自己已经做过几次每次都很好吃不容易失手。推荐爱美食的来尝试一下,不比餐厅里面差噢~
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步骤1/6
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杏鲍菇放到清水煮熟 水开后到煮熟这个时间比较长 就可以准备其他配料了
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步骤2/6
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姜蒜切末 辣椒切片 准备拌料
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步骤3/6
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加酱油醋香麻油拌料 比例按自己口味来加喜欢醋的可以多点醋 本人只是适量一点点大概酱油醋香麻油比例是6:2:3勺子 基本不用放盐 酱油就有了
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步骤4/6
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木耳切条 杏鲍菇用手撕条 把水拧干
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步骤5/6
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超市买回来的芝麻是生的 把芝麻干锅加热一下 不用油 不要猛炒 小火注意有啪啪声音就可以了
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最后一步
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放在大碗里跟料搅拌均匀一下 装盘 这道菜就成功啦!喜欢美食的小伙伴你学会了吗?
切忌煮好的杏鲍菇一定用手撕成条这样更加入味 其次撕好后用手把水捏一捏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-26
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