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笋干火腿炖老鸭

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kitty西湖

按民间的风俗，处暑对应的时令菜则是鸭子。不如双休日去买只鸭子炖个笋干老鸭煲吧，舒舒服服地喝碗鸭汤吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
老鸭 1只
、
火腿 10小块
、
笋干 10来条
、
枸杞 20颗
、
生姜 小半个
、
黑木耳 10朵
、
酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1.笋干要先浸泡6-8小时，稍去咸味；2.黑木耳也先泡发；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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