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绿豆煎饼的做法

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绿豆煎饼

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这是我怀孕时吃的煎饼，好像6个多月以后吧，每天就跟打了鸡血似的，疯狂的做美食，只是没有时间整理发布。那时吃的东西还算轻柔，没有太刺激的，38周以后，就更撒欢儿了。那时早上起的很早，有时半夜3、4点醒了，就不想再睡了。做面包啊，做早点啊，什么都想做。那时期，真的是在做自己喜欢做的事，真好。跟街边的煎饼不同，什么都不夹，依旧很好吃。一份其貌不扬的绿豆煎饼，没有大果子也没有薄脆，但就是特别香。配上一碗绿豆粥，这顿早餐还算满足。

食材清单加入采购清单

绿豆粉 200克

、

面粉 200克

、

水适量

、

鸡蛋 2个

、

黑芝麻适量

、

面酱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用水将粉类调匀。
步骤2/8 点击查看大图
一次性加入水来调，就不会有小面疙瘩了。
步骤3/8 点击查看大图
锅子烧热抹油，小火，舀2勺面浆。
步骤4/8 点击查看大图
待面浆均匀摊开，磕入鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋也摊匀。
步骤6/8 点击查看大图
趁尚未凝固，撒少许黑芝麻。（吃时也可撒葱花。）
步骤7/8 点击查看大图
翻面，刷稀释后的面酱。（这一步，可以加入你喜欢的油条啊，香肠啊，但当时怀孕的我，什么也不想放）
最后一步点击查看大图
卷起来，好了。

小贴士

怀孕的食欲很让人费解，平时不吃的东西，都想尝试，平时饭量不大，也变得大胃王。这个煎饼是简约版的，纯属孕妇一时兴起的厨房产物，所以千万别和我争议正宗与否，私家私家哈。其实绿豆粥是我最爱吃的粥，觉得比红豆、紫米之类的粥都香。所以，那时也正好去去胎火，我也常吃绿豆粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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