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披萨的做法

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披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

黄油 12g

、

酵母 4g

、

水 100ml

、

牛奶 30ml

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

番茄 1个

、

蘑菇适量

、

番茄酱适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

苏格里拉芝士 250g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水把酵母融化，加入面粉牛奶搅拌到均匀，加入黄油，小许盐继续搓到面团表面有光滑，放到容器里，放入烤箱待发酵到两倍大。挤压面团，压成烤盘大小，用叉在面团上刺洞，再放烤箱醒30分钟，最好在烤箱加碗热水！
步骤2/6 点击查看大图
黄油，洋葱蓉，番茄酱，黑胡椒，小量水，窝里煮成披萨酱，把醒好饼底放烤箱150度烤5分钟，涂上披萨酱，
步骤3/6 点击查看大图
先铺一层苏格里拉芝士
步骤4/6 点击查看大图
再把，洋葱丝，青椒丝，蘑菇片，番茄丝，腊肠片铺上（适量）
步骤5/6 点击查看大图
烤炉预热200度，放中层烤15分钟
最后一步点击查看大图
拿出来，再铺一层苏格里拉芝士，再烤10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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