荞麦馒头
浏览 43.6万 · 收藏 2866 · 学做 16
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将面粉、杂粮粉与盐混合均匀纳盆，即发干酵母用清水化开，静置5、6分钟后倒入盆中，将所有材料搓揉成光滑的面团后，覆上保鲜膜发酵至原来的１.5-2.0倍大；将面团排气揉紧，醒发约10分钟左右便可以开始下面的步骤——整形！案台上撒手粉，将荞麦面团搓成长条状再分切成小剂，再搓揉圆形，将荞麦馒头生胚放入垫有玉米皮的蒸锅上静置10分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
冷水起蒸，中火蒸制约20分钟后熄火，虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
换个做法
荞麦馒头的其他做法
-
#春日时令，美味尝鲜#马兰头香干荞麦馒头
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#健康又不失美味的荞麦馒头
-
粗粮细作荞麦馒头
-
#春日时令，美味尝鲜#麦香浓郁的荞麦馒头～
-
增加饱腹感，营养健康的馒头——荞麦馒头
-
无糖荞麦馒头（1：1配比）
荞麦馒头的相关分类
荞麦馒头的相关推荐
-
红烧牛排骨，好吃到汤都不剩！
270009人看过 -
腊八粥
109794人看过 -
酸汤肥牛汤年糕
180842人看过 -
红烧排骨
161349382人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12105282人看过 -
低卡低脂还饱腹｜新手也能轻松拿捏的全麦杂粮贝果配方
35779人看过 -
红烧羊肉
2321105人看过 -
荞麦馒头 荞麦面包
231239人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
440911人看过 -
白面馒头
3962267人看过 -
【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列
621972人看过 -
荞麦馒头！粗纤维，降三高了解一下～
362388人看过
