清炒菜心
很简单美味的一道青菜
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步骤1/5
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菜心洗净 斜切段。备用
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步骤2/5
小红尖椒斜切丝备用。
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步骤3/5
锅热放油,放葱 姜 蒜 干辣椒,小红尖椒。爆香。
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步骤4/5
放入菜心,大火快速翻炒,翻炒变色后放少量生抽,大喜大牛肉粉少量(盐的1/2的量即可)。
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最后一步
调盐 翻炒均匀 即可出锅。
菜心容易炒熟,整个过程大火爆炒就行了,中小火炒容易出水。盐一定要最后放。不然出水很多不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-25
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