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营养早餐鸡蛋饼简单美味的做法

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营养早餐鸡蛋饼简单美味

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吃外面买的鸡蛋饼，觉得自己做起来不难，尝试一下果然简单美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 290g左右

、

鸡蛋 2个

、

番茄酱适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
这个量够做两面饼。撒少许盐。
步骤2/19 点击查看大图
做面糊，稠一点。放水的时候要谨慎，比较稀的不好做饼。
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电饼锅烧热，到上油，摊开油。
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我用的是电饭煲带的勺子，两勺左右的量做一个饼。
步骤5/19 点击查看大图
两勺面糊倒在饼锅上，此时关火，怕锅太热面糊太没摊开就熟了。
步骤6/19 点击查看大图
摊开面糊，开火。
步骤7/19 点击查看大图
面糊表面差不多烧的这个成色，没有太多生面的时候，准备翻饼。
步骤8/19 点击查看大图
打散一个鸡蛋，两个面饼的鸡蛋分别打，分别用。
步骤9/19 点击查看大图
倒在面饼上，注音尽量不要流到面饼外面。
步骤10/19 点击查看大图
稍等一会鸡蛋略熟，摊开鸡蛋在面饼上。
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等到鸡蛋烧到快熟，准备翻过面饼。
步骤12/19 点击查看大图
翻过面饼。
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如果喜欢火腿可以烤一些，最后可以放在鸡蛋饼里面。
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鸡蛋的一面煎的差不多就可以翻回。
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倒上准备好的番茄酱。（这里比较随意，涂上自己喜欢的酱料）
步骤16/19 点击查看大图
摊开番茄酱。
步骤17/19 点击查看大图
加上火腿。
步骤18/19 点击查看大图
叠面饼。
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完成。可以吃了。^_^

小贴士

番茄酱是自制的，也很简单，味道也不错，稍后上传番茄酱制作方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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