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肉糜彩椒圈的做法

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肉糜彩椒圈

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉少许

、

蛋清 1个

、

洋葱四分之一

、

虾米适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

芝麻适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4
将猪肉剁成馅，剁得越细越好，洋葱切末，姜切末，
步骤2/4
将蛋清分离，放入肉馅里，放入胡椒，姜末，盐，酱油，淀粉，鸡精，酱油，腌制10分钟
步骤3/4
将彩椒切成圈，不要切太薄，要不很容易断，锅中倒油，待油热时，放入彩椒圈，将腌好的肉馅放入彩椒圈里，煎熟，肉馅不要太少，必须填满整个彩椒圈，要不会成型
最后一步
出锅装盘，撒上熟芝麻，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-24

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