无花果果酱
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去海边玩的时候,住在小旅馆时,和小旅馆的老板娘学的,我非常喜欢,和大家分享。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
锅内放入新鲜去蒂的无花果,加入糖,水,小火煮大约40分钟左右,煮到汤汁浓稠冒泡
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最后一步
用叉子在无花果上戳些小孔,让汤汁进去,继续煮20分钟,加入适量的柠檬汁调味即可
小贴士
无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。健脾消食,润肠通便。降血脂,降血压。利咽消肿。《本草纲目》载:「无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-24
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