豆浆+豆饼
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步骤1/6
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黄豆浸泡八小时，花生浸泡五分钟就好（本人还加了少量黑豆）
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步骤2/6
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打磨。（不可以用全自动的，以为还要取豆渣做饼）
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步骤3/6
豆渣+分量为豆渣三分之二的面粉+一个鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/6
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平底锅少油，挖一勺把锅底铺平，三毫米厚为最佳（本人为了好看，把洋葱放锅内，洋葱圈内放饼煎，这样有股洋葱味）煎时一定要控制火
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步骤5/6
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最后一步就是熬酱汁平底锅不用洗，放些水（本人挖了点豆浆。。。）放入冰糖和白砂糖，只要稍微有些稠就可以了
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最后一步
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这样就好了，饼占着酱汁就好了
做所有程序时，火一定不能大，煮豆浆时，人一直要在边上，豆浆快要满出时就关火，重复几次就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-24
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