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葱叶饭包的做法

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葱叶饭包

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每次下班看到市场上有卖大葱的我都会看看葱叶好不好，够不够大，因为我们家人超级爱吃这个葱叶饭包！小的时候妈妈园子里每年都会种很多大葱，妈妈做的茄子酱非常拿手就是为了这饭包！我和家人们每人一只碗很认真的做自己的葱叶饭包，一人一个吃的好饱好饱！这样简单的食物我也不清楚为什么会这么好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

又长又粗的大葱叶六七个左右

、

鸡蛋酱（如果会做酱的可以选择自己炸的拿手酱，一般妈妈在家都会给我做茄子酱，那样会更好吃）随意

、

黄瓜丝随意

、

米饭

、

一只碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜的米饭待盘中凉成不烫不凉
步骤2/13 点击查看大图
准备好鸡蛋酱或你做的拿手酱
步骤3/13 点击查看大图
新鲜又大的大葱叶
步骤4/13 点击查看大图
准备一只碗，葱叶批开在碗中摆成这样子，周围刷上鸡蛋酱
步骤5/13 点击查看大图
放上一层米饭再在米饭上刷一层酱（米饭大概要放三层所以一层米饭该放多少自己看着办吧，酱不要太多会咸，也不要太少没味）
步骤6/13 点击查看大图
用小勺按的结实些
步骤7/13 点击查看大图
再放上一层米饭，放上黄瓜丝少许碎葱叶，刷上酱
步骤8/13 点击查看大图
最后一层放上薄薄一层米饭，不用刷酱
步骤9/13 点击查看大图
这样把葱叶包过来尽量把葱叶拽的紧紧的
步骤10/13 点击查看大图
都包过来，不要漏出米饭，用手按一按结实点
步骤11/13 点击查看大图
按住包好的葱叶，这样把碗倒过来
步骤12/13 点击查看大图
成功了，你没做就不会知道原来还有这样简单又好吃的东东
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咬上一口真的太棒了

小贴士

葱叶和葱叶之间不要有空隙，不然米饭会掉出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-23

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