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黄花菜木耳炒肉的做法

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黄花菜木耳炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄花菜 1两

、

木耳 5～6朵

、

瘦肉，稍带点儿肥的 3块钱的

、

盐一小勺，根据口味

、

白砂糖 1小勺

、

料酒 2勺

、

淀粉 1小勺

、

酱油 1小勺

、

十三香少量

、

红菜椒 1个

、

大蒜 3～5粒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、黄花菜和木耳已经洗净泡了一下午了；2、肉切小块儿，用料酒、淀粉、酱油、十三香腌起；3、红菜椒切块儿，大蒜切成蒜末，黄花菜和木耳捞起捏干备用；4、炒锅热油，爆香红椒和蒜末，入腌制好的肉翻炒，加一小勺白砂糖翻炒至焦黄色；5、入黄花菜和木耳炒匀，加一小碗水，炒至汤汁收浓，加盐炒匀就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

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