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香煎龙利鱼的做法

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香煎龙利鱼

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偶尔做点有情调的菜品配上红酒三两好友或者做给你的爱人吃低脂肪高逼格哈哈

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10分钟左右 | 配菜(中级)

处理好的龙利鱼柳（去骨） 250g（一人份）

、

姜丝适量

、

蒜片适量

、

香叶 4张

、

青椒 1个

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

料酒适量

、

花椒油一小勺

、

辣椒油两小勺

、

红泡椒切丝适量（点缀菜品而已）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鱼柳切块把各种佐料放进鱼里面让鱼腌制四五个小时备用（泡红椒丝不要放进去噢）
步骤2/4 点击查看大图
腌制好的鱼柳座锅烧油（最好用橄榄油）油不要过多哦是煎鱼不是炸鱼
步骤3/4 点击查看大图
油五成热依次放入鱼柳记住用平底锅一次性放入一锅煎完当第一面煎的金黄时就把鱼柳翻面煎三分钟后倒入醃鱼时的酱料汤汁再稍微煎三分钟左右收汁
最后一步点击查看大图
把鱼柳摆盘顶上放泡红椒丝（不要那些佐料噢）锅中若有一点余汁可淋在鱼块上点上蜡烛配上红酒可以约会啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

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