劲爆鸡米花
像这种鸡米花,薯条,我们完全可以在家做。省钱又卫生。
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步骤1/6
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鸡胸肉切丁,用盐,胡椒粉,蛋清,腌渍十分钟。
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步骤2/6
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蛋黄打散备用。
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步骤3/6
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腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。
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步骤4/6
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沾蛋液。
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步骤5/6
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滚匀面包渣。
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最后一步
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做好的生坯温油放进去,中火炸金黄即可。
1,用鸡腿肉也可以
2,裹鸡米花的时候不要急,用手捏着做,要是滚面包糠的时候不圆,就用手搓圆。
3,过年可以多做点生坯,冻起来,吃的时候炸就可以了。
4,鸡胸肉扁平,可以切小点,两个叠在一起,就会圆圆的了。
5,没有面包糠,用干馒头搓渣也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-22
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