扁尖老鸭汤
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸭子洗净,姜拍扁、火腿切片;
-
步骤2/6
点击查看大图
扁尖用清水泡发,期间换几次水除去咸味洗净,然后撕开切段;
-
步骤3/6
点击查看大图
鸭子焯水后,用流动的清水冲洗干净;
-
步骤4/6
点击查看大图
将鸭子、扁尖笋、火腿、红枣、葱姜、香叶放入锅内,加入足够清水;
-
步骤5/6
点击查看大图
大火烧开后加入料酒,转小火慢炖3个小时左右;
-
最后一步
点击查看大图
至鸭子酥软,加入枸杞再炖10分钟,根据自己的口味放入少量的盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-22
扁尖老鸭汤的其他做法
扁尖老鸭汤的相关分类
扁尖老鸭汤的相关推荐
-
红糖小丸子
132422人看过 -
日式鸡蛋火腿芝士三明治
159875人看过 -
烤馍片
69864人看过 -
凉拌秋葵
7416470人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
229276人看过 -
家常红烧带鱼
17890579人看过 -
葱油饼的极简便做法
2174739人看过 -
青椒平菇炒蛋
10788人看过 -
水煮肉片
24948709人看过 -
蒜蓉蒸金针菇
1262127人看过 -
三丝银鱼羹
212372人看过 -
营养早餐三明治
5195267人看过