奶酪炒饭——番茄味pk原味
吃过一次意大利的速食奶酪饭,觉得很棒,就照着味道来做个奶酪炒饭
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以番茄味的奶酪炒饭具体步骤为例:锅内倒入适量植物油,开中火加热。
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油热后倒入半根切丁的胡萝卜。
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倒入50g玉米粒。翻炒三分钟。
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转中小火,倒入一碗隔夜米饭,将米饭压散炒匀。
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倒入50ml番茄沙司。
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因为番茄沙司本身有味道,所以盐只需要加1g左右就够了,再根据个人口味加入3g左右糖。
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炒匀后加入50g切碎的切达奶酪碎。奶酪会很快融化,基本融化后就可以关火了。
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关火后利用余温将奶酪与米饭炒均匀即可出锅。
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成品~
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开吃…奶香&拉丝~
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另一款原味奶酪炒饭:先将约30g青豆,30g玉米粒,半只胡萝丁,适量虾仁炒熟后,倒入一碗隔夜米饭翻炒均匀,加入约2g盐,5g糖,最后加入80g切达奶酪翻炒均匀即可。
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出锅后再拌上一些樱桃丁~非常漂亮美味啊。
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我滴漫画《好吃的兰州餐馆儿》1
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《好吃的兰州餐馆儿2》
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最后一步
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发布于 2014-08-21
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