爆炒菌肝
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看到豆果里面没有这道菜的做法,作为新手,我也来学习学习写菜谱吧!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡菌肝(鸡胗)
300g
、
蒜苗
适量
、
炒花生
少许
、
青尖椒
少许
、
红尖椒
少许
、
豆瓣酱
适量
、
老抽
15ml
、
料酒
15ml
、
白糖
3g
、
盐
3g
、
胡椒粉
适量
、
姜
适量
、
大蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胗清水浸泡30分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡胗切片备用,蒜苗切段,青红椒切小段,葱姜切丝。
-
步骤3/4
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锅中入油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡胗翻炒片刻,加入青红椒段,翻炒片刻。
-
最后一步
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加入蒜苗,倒入调料,翻炒即可出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-21
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