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炒绿豆芽不塌秘籍的做法

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炒绿豆芽不塌秘籍

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绿豆芽每次炒出来都会塌塌的，怎么炒让绿豆芽口感和样子都比较好呢？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 200G

、

番茄

、

青椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

味精

、

十三香

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将水烧沸，倒入绿豆芽3秒焯水，滤干水待用。
步骤2/3
把葱姜蒜爆香，加调料十三香和白胡椒，加入西红柿和青椒翻炒，适当可加入一点水。
最后一步点击查看大图
待西红柿炒出汤汁之后加入豆芽和适量盐快速翻炒，关火，加鸡精出锅即可。配馒头相当好吃啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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