老式鸡蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
材料备好。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋打入龙卷风发泡搅拌器（不锈钢打蛋盆）里，加入细砂糖。
-
步骤3/12
点击查看大图
盖上盖子转动进行搅拌（如果用电动打蛋器用低速搅打）。
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋液逐渐体积增大、颜色变浅（如果用电动打蛋器提至3档继续打发）。
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋液打至膨胀粘稠（如果用电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走），提起发泡搅拌器（打蛋器）蛋液的痕迹不会立刻消失。
-
步骤6/12
点击查看大图
分两次筛入过筛两遍的低粉，快速用炒菜手法翻拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入玉米油。
-
步骤8/12
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
12连模放入彩纸托，将蛋糊装入纸托中（九分满或持平都可）。
-
步骤10/12
点击查看大图
表面撒上白芝麻。
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱，170度预热，中层，上下火，15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
15分钟后，香喷喷的蛋糕出炉了，出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
老式鸡蛋糕的相关分类
老式鸡蛋糕的相关推荐
-
烤板栗（烤箱版）
1972840人看过 -
烤榴莲
130051人看过 -
原味玛德琳蛋糕
7481602人看过 -
烤栗子
1826931人看过 -
自制糖桂花
291880人看过 -
绿豆馅
165233人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
225941人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#裙带蘑菇汤
292355人看过 -
提子面包（面包机版）
4446546人看过 -
莲蓉/豆沙蛋黄月饼（附莲蓉做法）
126593人看过 -
原味卷蛋糕
17008人看过 -
面包机一键搞定，松软香甜的蔓越莓吐司
36267人看过
