青蒜炒海蛎
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以前小时候住外婆家,外婆家的小孩多,一碗饭只能分到2-3个海蛎而已,分的时候,外婆会说,省点吃哦!那时一个海蛎得分好几口才吃完,真美味啊!长大后家里条件也好了,我一口就要夹好几个海蛎一起吃,还是这么的好吃。现在我家宝贝跟我一样,也喜欢上了呢^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海蛎清洗后用适量盐腌会。青蒜洗好,切碎备用。
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步骤2/4
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锅里放油烧热后放入青蒜白色的部分炒香。
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步骤3/4
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倒入海蛎翻炒。
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最后一步
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倒入剩余的青蒜翻炒,再倒入适量生抽,海蛎已经用盐腌了,所以不要放太多哦,中小火翻炒,炒的过程海蛎会出水,把水炒干就可以出锅了。
小贴士
海蛎新鲜的比较好吃,要清洗下上面残余细小贝壳。然后用适量盐腌下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
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