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芝士焗培根土豆泥的做法

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芝士焗培根土豆泥

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从小，是妈妈做饭给我们吃，现在，理所应当是我们做饭给妈妈吃，做妈妈爱吃的菜，看她吃得高兴，我们才会开心。记得几个月前，带妈妈去吃一家pizza店，点了一份焗土豆泥，妈妈表示很好吃，我当场拍胸脯保证，这个简单啦，我做给你吃。既然有了承诺，当然一定要兑现，何况，这做起来又如此简单，SO，今天跟我一起来做，芝士焗培根土豆泥，浓郁柔滑的口感中有熏香的培根和浓烈奶油香气，柔滑爽口，真的很不错哦。

食材清单加入采购清单

土豆 530克

、

培根 80克

、

青豆 70克

、

洋葱 30克

、

黄油 40克（15+25）

、

淡奶油 100克

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆洗净去皮切小块，放进高温碗中，盖上保鲜膜，放微波炉高火转7分钟，取出后压成土豆泥备用。
步骤2/9 点击查看大图
培根切成培根丁备用。
步骤3/9 点击查看大图
青豆洗净，焯水至熟即可。
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切成洋葱碎备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加入15克黄油烧融化，倒入洋葱和培根煸香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆泥翻炒数下，加入25克黄油炒融化，使土豆泥绵软细腻。
步骤7/9 点击查看大图
倒入青豆翻炒均匀，加入淡奶油翻炒至融合。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量盐和黑胡椒调味，土豆泥完成。
最后一步点击查看大图
将炒好的土豆泥放入高温碗中，表面盖满马苏里拉芝士，用200度焗15分钟至芝士融化即可。

小贴士

吃的时候表面可以撒一些帕玛森芝士粉更好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-20

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