排骨年糕
排骨鲜嫩,年糕软糯,口感香甜浓郁
-
步骤1/9
点击查看大图
年糕温水中浸泡数小时沥干水分,入油锅煎至两面金黄待用
-
步骤2/9
点击查看大图
排骨清水中浸泡出血水,洗净,沥干水分,放姜,料酒,老抽,五香粉,抓匀腌制入味
-
步骤3/9
点击查看大图
起油锅烧至约5成热,放入排骨炸至变色捞出沥油
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内留底油,放姜,甜面酱烧热
-
步骤5/9
点击查看大图
放排骨翻炒上色
-
步骤6/9
点击查看大图
加水与排骨持平,大火烧开
-
步骤7/9
点击查看大图
放入年糕,转中小火烧20分钟左右
-
步骤8/9
点击查看大图
放生抽,糖,适量盐,麻油翻炒入味,大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
排骨年糕的其他做法
排骨年糕的相关分类
排骨年糕的相关推荐
-
酱肉包子
23048518人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
194353人看过 -
鸡蛋卷饼
2215653人看过 -
干锅香辣虾
4049464人看过 -
芝士肉松玉子烧
388438人看过 -
蒸 黑米糕
373133人看过 -
黄焖牛肉#刘畊宏女孩减脂饮食#
185580人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花胶鸡汤
173363人看过 -
扬州炒饭
7970896人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒炒蛋
119153人看过 -
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧(玉子烧)
3697549人看过 -
玉子烧三明治
530703人看过