沃豆腐
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步骤1/5
胡萝卜,豆腐干切丁备用。肉切成末。起油锅,放几块肥肉炼油,放肉末略炒至变白。
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步骤2/5
放入切成丁的胡萝卜和豆腐干一起翻炒,炒至7分熟加水。
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步骤3/5
加入切成小方块的豆腐,让水煮沸。等水煮沸的时间里调淀粉,淀粉放饭碗的三分之一那么多,加入冷水搅匀,冷水多一点。
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步骤4/5
等锅里的汤煮沸,加入酱油、盐、鸡精等调味料。然后均匀地将淀粉倒入,搅拌。
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最后一步
稍煮一会儿,再撒点小葱花便可出锅。
辅料中的胡萝卜和豆腐干可以根据个人的喜好随意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
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