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韩式泡菜炒梅花肉

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籁籁
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10-30分钟   |   切墩(初级)
韩式切件泡菜 165g（带汁）
、
猪梅花肉 200g
、
生姜 1小块
、
大葱 1小节
、
蒜瓣 2粒
、
小葱 1根
、
生抽 1茶匙
、
老抽 少许
、
白砂糖 1/2茶匙
、
生粉 1茶匙
、
胡椒粉 少许
、
香麻油 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

菜品中用到的韩式泡菜可以自己腌制，也可在超市购买成品袋装。 因韩式泡菜酸度、咸度足够，所以本菜品烩炒时可以无须再加任何调味料。 泡菜用途很广，除了炒肉类，也适合炒素菜，如泡菜炒藕片、炒黄瓜等也很好吃；或用来制作泡菜薯饼等，酸香开胃勾人食欲。 泡菜制作原料以蔬菜瓜果为主，味美嫩脆，富含乳酸，维生素B12含量丰富。膳食中适量进食泡菜能增进食欲，帮助消化，是减肥的人士首选的低热能好食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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