芽菜包子
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步骤1/9
烧水，大概35度左右
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步骤2/9
倒水在小碗里，把酵母粉倒进去，搅拌均匀
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步骤3/9
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面粉倒入一个大盆里，在中间用手戳一个洞，把酵母粉调好的水倒进去，再揉啊揉，加水，直到面团不粘手就好了
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步骤4/9
再拿一个东西盖住大盆子，使面团在里面发酵
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步骤5/9
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现在来准备炒里面的馅！！ 肉先放进去炒， 依次加入芽菜和姜，花椒
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步骤6/9
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准备一个擀面杖！！把发酵好的面粉揉成长条形，用菜单切成很多段，在菜板上撒些面粉，再拿切好的每一段用擀面杖压成薄薄的片，就可以包了！！
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步骤7/9
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在蒸笼上刷好油就可以把包好的放上去了！！
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步骤8/9
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然后就可以开蒸了，上汽15分钟后就可以出蒸笼拉！！
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最后一步
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蒸好就可以开吃了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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