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百叶包肉的做法

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百叶包肉

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猪肉

、

薄百叶

、

胡萝卜

、

香菇

、

芹菜

、

葱

、

姜

、

五香粉

、

糖

、

料酒

、

生抽

、

盐

、

植物油

、

麻油

、

高汤

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜洗净剁碎
步骤2/8 点击查看大图
香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎
步骤3/8 点击查看大图
芹菜去叶洗净切段码盘垫底
步骤4/8 点击查看大图
去皮猪肉洗净剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜，香菇，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，生抽，少许盐，麻油，顺时针搅拌入味
步骤5/8 点击查看大图
百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块
步骤6/8 点击查看大图
将百叶铺平，放适量肉馅卷起
步骤7/8 点击查看大图
用香葱扎牢，码在芹菜上，淋上高汤，入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可
最后一步点击查看大图
简单美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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