青椒炒蛋（菜椒）
我滴麻麻种了两棵青椒，没施肥没农药，结出的青椒大小不一形状奇特。现年头，健康饮食才是王道，且不论长相了吧。
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步骤1/6
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锅子热油，冒青烟后打入鸡蛋，炒至金黄色，铲到盘子里待用。
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步骤2/6
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青椒掰开，去芯儿，洗净后切丝
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步骤3/6
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像这样
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步骤4/6
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锅子再热油，葱花爆香
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步骤5/6
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倒入青椒翻炒，待青椒均匀的覆盖上油了以后，倒入生抽，继续不断翻炒。八分熟后倒入刚刚炒好的鸡蛋，放盐，继续翻炒边把鸡蛋铲碎，充分混合以后，装盘
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最后一步
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一盘香喷喷的青椒炒蛋就做好啦～
鸡蛋喜欢吃嫩的可以少炒一会儿，喜欢吃老的可以多炒一会儿。青椒喜欢口感清脆的可以断生后出锅，喜欢火大的可以多炒一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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