青椒炒蛋(菜椒)
我滴麻麻种了两棵青椒,没施肥没农药,结出的青椒大小不一形状奇特。现年头,健康饮食才是王道,且不论长相了吧。
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步骤1/6
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锅子热油,冒青烟后打入鸡蛋,炒至金黄色,铲到盘子里待用。
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步骤2/6
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青椒掰开,去芯儿,洗净后切丝
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步骤3/6
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像这样
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步骤4/6
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锅子再热油,葱花爆香
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步骤5/6
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倒入青椒翻炒,待青椒均匀的覆盖上油了以后,倒入生抽,继续不断翻炒。八分熟后倒入刚刚炒好的鸡蛋,放盐,继续翻炒边把鸡蛋铲碎,充分混合以后,装盘
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最后一步
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一盘香喷喷的青椒炒蛋就做好啦~
鸡蛋喜欢吃嫩的可以少炒一会儿,喜欢吃老的可以多炒一会儿。青椒喜欢口感清脆的可以断生后出锅,喜欢火大的可以多炒一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
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