土豆咖喱饭
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步骤1/9
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将土豆和胡萝卜切成块 （ps：可以切大块一些 因为一会儿要放到高压锅里压 可以更高效变得软熟绵密）
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步骤2/9
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将切好的猪腩肉先放入高压锅压（ps：猪腩肉叫猪的肝脏肉 因为本人不能吃牛肉 所以换成猪肉 用的高压锅荣事达 7分钟 不同的牌子的锅具可能时间有所不同 请自行把握）
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步骤3/9
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7分钟之后放气打开 再将切好的胡萝卜马铃薯放进去 放一些盐 再压7分钟（ps：之前压猪肉特地只压了7分钟 没有很烂 这样可以和胡萝卜马铃薯再压7分钟 便于互相入味 并且软硬度都刚刚好）
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步骤4/9
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压过14分钟之后 马铃薯已经很烂了 所以不要搅动它 不然会不成形
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步骤5/9
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将咖喱拿出来 选的是日本s&b 日本产的 国产的用的是动物油 日本产的用的是植物油 更加健康
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步骤6/9
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根据肉和土豆胡萝卜的量 一盒里头4块 放其中2小块就够了
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步骤7/9
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将咖喱拿刀切成碎片状 使其更容易化开
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步骤8/9
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将食材倒入锅里 开小火 加入咖喱 慢慢搅动 汤汁会变得浓稠 尝下味道便可出锅
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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