原味花卷
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步骤1/7
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低温水将酵母融化，然后将面粉，酵母，混合揉至光滑面团
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步骤2/7
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放在温暖地方发酵至两倍大
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步骤3/7
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面台洒一层面粉，简单排气后将面团擀成长方形面皮
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步骤4/7
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面上涂一层油，留一厘米左右可不用涂，免得卷面后油多了流出来，将面皮沿着长边卷起来，成长条状
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步骤5/7
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量好距离切成小块
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步骤6/7
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用筷子压中间，将两头向相反方向扭，两头搭在一起朝下，温暖环境饧发30分钟左右（具体时间看花卷状态决定）入锅。上汽后蒸至15分钟
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最后一步
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蒸好状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-18
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