蜜汁排骨
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步骤1/8
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肋排洗净,擦干。葱姜切丝。
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步骤2/8
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均匀淋上料酒,生抽,撒上盐,抹匀, 再均匀抹上蜜汁烤肉酱。
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步骤3/8
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放入冰箱冷藏3个小时。
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步骤4/8
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烤盘上铺上一张大的锡纸(亚光面在内侧),先放上一半的葱姜丝,将排骨放上,上表面再铺上剩下的葱姜丝,用锡纸将排骨包裹好。
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步骤5/8
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烤箱200度预热好,中层,烤1小时。
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步骤6/8
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取出烤盘,将烤箱温度升到220度。
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步骤7/8
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将排骨拣出来,放在干净的锡纸上,表面刷上蜜汁烤肉酱。
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最后一步
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再送进烤箱,上层,3分钟,取出,翻面,再刷蜜汁烤肉酱,继续烤3-5分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-18
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