凉拌莴笋丝
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步骤1/8
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莴笋削去皮，结节处白色经络也要去除；
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步骤2/8
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把削皮后的莴笋切成三段；
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步骤3/8
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切成薄片，剩下不能竖切的放平打成薄片；
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步骤4/8
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把莴笋片切成丝即可；
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步骤5/8
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准备一个碗，放入海天高鲜头道酱油；
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步骤6/8
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再放入一些醋和半勺糖和少许芝麻油搅拌均匀；
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步骤7/8
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切好的莴笋丝装入盘中；
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最后一步
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最后把调好的汁倒入盘中即可。
1.个人感觉莴笋生吃口感远远好于炒熟了吃，而且营养也不流失，莴苣叶子也不可扔掉，炒着吃或者做莴苣叶菜饭也是极美味的；
2.除了把莴笋切成丝，你完全也可以滚刀切成块，这样可以节省很多时间；
3.这几样基础调料必不可少，那就是酱油，醋和芝麻油，然后根据自己口味放一点糖增鲜或者可以放入辣椒油增味，这完全是个人喜好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-18
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