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糯米鸡的做法

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糯米鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米 300g

、

猪肉馅 150g

、

香菇 100g

、

酱油一勺

、

盐两小勺

、

料酒一勺

、

面粉 50g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5
先将糯米蒸熟，晾凉备用
步骤2/5 点击查看大图
将猪肉馅放入油锅中翻炒，加入从葱姜蒜，香菇丁炒熟，并加酱油，盐，料酒调味。
步骤3/5 点击查看大图
将炒熟的肉馅与糯米混合
步骤4/5 点击查看大图
将混有肉馅的糯米饭揉成大小均匀的小丸子
最后一步点击查看大图
面粉调成面糊(我的面糊里放了鸡蛋和泡打粉），将小丸子放入面糊中，过油炸至金黄色，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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