香脆琵琶腿
老公喜欢吃肯德基的炸鸡腿，但是去一次的费用，我可以在家买好多个大琵琶腿来炸，今天大胆的试了试，卖相一般，却意外的好吃……
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步骤1/9
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琵琶腿解冻，洗净，用粗一点的针把每一个鸡腿搞个‘千穿百孔’方便入味……
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步骤2/9
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千穿百孔后……‘即可入味又保持原状’
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步骤3/9
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锅里放水加热放入适量的鸡精粉灼熟鸡腿，捞起备用……【放鸡精粉是为了在灼的过程中鸡肉里有味道，切记不能多哦】
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步骤4/9
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灼好的鸡腿放在‘厨房纸巾’上晾干水份……
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步骤5/9
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在超市买的‘香酥炸鸡料’就2.5元／包，佐料就很齐全了，没必要搞得的太复杂！
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步骤6/9
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佐料包均匀洒在鸡腿上……
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步骤7/9
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均匀涂抹每一个角落……
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步骤8/9
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不要偷懒，用双手一起涂抹会更好，涂抹后静止状态腌制1个小时入味……
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最后一步
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锅里放油加热……陆续放入鸡腿油滚，炸至金黄色即可出锅！【温馨提示】：炸的时候必定要小心轻放，避免油贱起伤皮肤！
腌制鸡腿的佐料超市就有的卖，没必搞得那么复杂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-18
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