杭式白斩鸡
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本土菜，木有故事
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
本地土鸡
一千克一只为宜
、
老酒一包，清水以盖住鸡体为宜，老姜青葱各20克
烹饪步骤
-
步骤1/1
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辅料下锅大火烧开后下入处理好的鸡，大火再次烧开，加锅盖闷10分钟出锅，斩块即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-17
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