东北绥中朦饼
老家的味道
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步骤1/8
和面,用温水,揉成光滑的面团
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步骤2/8
肉切片,豆角掰段,土豆切块
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步骤3/8
面发后,赶片,擦油,弄出层,做成20cm左右的圆饼
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步骤4/8
锅放油,放大料爆香,放入五花肉,煸炒至肥肉出油
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步骤5/8
加入豆角,土豆,酱油,豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤6/8
锅里加水,水量差不多与菜齐,水开后,将圆饼放在锅中菜的顶部,盖锅盖,调至中小火,开锅12分钟,饼熟出锅,此时可以根据个人口味适量放入盐
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步骤7/8
饼切块,装盘待吃
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最后一步
菜出锅,如有糊在锅底的,就让留再锅底吧!
小心糊锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-17
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